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夏季美食:酱香肉末烧茄子、四季豆烧排骨、红烧猪蹄的做法

发布日期:2022-11-25 00:40

本文摘要:大姐闲谈美食,想起美食,种类多样,有所不同季节有有所不同的美食。俗话说“人是铁,饭是钢,一天吃吃饱的慌。”随着生活水平大大的提升,人们对美食的执着更加低,不单单是需要吃这么非常简单,更加侧重色香味,营养又美味的美食。 美食,顾名思义就是美味的食物,喜的有山珍海味,低廉的有街边小吃。只不过美食是无分贵贱的,只要是自己讨厌的,都可以称作美食。 营养物质各不相同,品味更加多美食,享用更加多身体健康,也让人不吃得更为快乐。

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大姐闲谈美食,想起美食,种类多样,有所不同季节有有所不同的美食。俗话说“人是铁,饭是钢,一天吃吃饱的慌。”随着生活水平大大的提升,人们对美食的执着更加低,不单单是需要吃这么非常简单,更加侧重色香味,营养又美味的美食。

美食,顾名思义就是美味的食物,喜的有山珍海味,低廉的有街边小吃。只不过美食是无分贵贱的,只要是自己讨厌的,都可以称作美食。

营养物质各不相同,品味更加多美食,享用更加多身体健康,也让人不吃得更为快乐。今天就为大家送来上几道菜肴的作法,期望大家需要讨厌!酱香肉末烧茄子材料:茄子、黄酱、红辣椒、葱、蒜头、姜、肉末、生粉、生抽、配料、白糖、鸡粉;作法1、茄子托条状;蒜和姜切片(我不讨厌不吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了);五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽捉烘;2、茄子再行放进油中炸伤硬;捞起可用;3、锅中留底油,先爆香蒜姜,放进肉末很快滑散,再行重新加入两大勺的黄酱,点生抽、老抽、配料、白糖和清水;4、放入茄子、红辣椒翻炒,最后加点鸡粉调味,马利亚葱花才可;四季豆烧排骨主料四季豆适度 排骨适度调料大葱适度 姜适度作法步骤1材料:排骨 四季豆 大葱 姜 配料 白糖 酱油 盐 油 八角 香叶 花椒粒 陈皮 鸡精 冰糖2排骨剁成段3四季豆擦去两头老筋,撕去边角筋洗涤切段,大葱切段,姜切片4烧开水 ,把排骨焯水,熬3分钟,捞出沥干水分5锅里留底油,火烧5 成热,特白糖小火炒起咖啡色泡泡,特排骨翻炒均匀分布,使每块排骨都上色6特少许酱油配料翻炒均匀分布7特八角葱姜大葱香叶 陈皮 花椒粒冰糖8煮沸9大火烧进10砖墙并转小火烧50分钟11特四季豆盐12改中火烧到排骨四季豆煮,特鸡精蒸均匀分布出有锅13已完成~红烧猪蹄材料:猪蹄,冰糖,干辣椒,葱,姜,桂皮,八角,花椒,老抽,配料,植物油作法1、猪蹄风吹毛洗涤捏好,焯水待用。

2、锅里放油,油炸糖色,放入猪蹄,均匀分布上色。3、特老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、配料。4、炒好的猪蹄放入电压力煮中,特清水,时间50分钟。香辣紫苏油炸粉肠材料:粉肠250克;紫苏3根;青红椒各4个;姜5片;蒜2瓣;酱油1汤匙;白糖1/2茶匙;盐1/2茶匙;鸡精1/2茶匙;清水半碗;作法:1、粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好;粉肠洗涤,锅龙骨烧开后,放进粉肠焯水;粉肠捞出沥干水份可用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗涤摘片可用;炒锅下油爆香姜、蒜片。

2、将紫苏、粉肠放进翻炒;重新加入生抽、白糖、盐、放进半碗清水盖上盖蒸一会儿;水煮到快收腊时放进青红椒;撒入鸡精,翻炒一会才可上碟。3、猪粉肠不像猪大肠一样有一股异味,清除方法非常简单:将猪粉肠剪大约10cm,然后把一粒蒜放进粉肠内,粉肠对着水龙头冲洗,蒜粒渐渐往自始,这样就可以清除得十分整洁。

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